Wer ich bin

Schon früh war klar: Kochen und der bewusste Umgang mit Lebensmitteln gehören zu meinem Leben. Nach meiner Ausbildung an der Modeschule führte mich mein Weg zur Hochzeitsplanerin – immer mit dem Blick für das Besondere, das Außergewöhnliche.

Gekocht habe ich schon immer gerne. Beruflich habe ich das Kochen dann als Schulköchin in einer Schulküche entdeckt. Dort konnte ich meine Leidenschaft einbringen und mit Projekten wie der „Gesunden Schulküche“ und einem Schulgarten mit Glashaus umsetzen. Während dieser Zeit habe ich zusätzlich noch meine Kochlehre nebenberuflich abgeschlossen – weil ich das Handwerk von Grund auf lernen wollte.

Aktuell erweitere ich mein Wissen durch eine Ausbildung zur Kräuterpädagogin. Denn Kräuter sind für mich nicht nur Zutaten, sondern auch kleine Schätze, die jedem Gericht das gewisse Etwas verleihen. Vieles, was ich heute koche, stammt direkt aus unserem eigenen Garten.

Ein Herzensprojekt war die Renovierung meines Hauses mit Erdkeller – aus Alt mach Neu, mit viel Liebe zum Detail. „Normal kann jeder“ – für mich geht es darum, Dingen einen besonderen Touch zu geben.

Das Zuhause, das ich mit meinen zwei Kindern teile, ist ein Haus der offenen Tür. Mittelpunkt ist unsere große Küche, in der immer Platz für gemeinsames Kochen, Probieren und Genießen bleibt.