Fritzerei - Regionale, hausgemachte Spezialitäten
aus dem Mühlviertel
Produkte
Vielfalt aus der fritzerei: Senf, Pesto, Chutneys & mehr
In der FRITZEREI kreiere ich mit viel Liebe zum Detail feine Köstlichkeiten wie Senf, Pesto, Chutneys, Marmeladen, Tofu, Saucen und vieles mehr. Alles fertige ich von Hand, in kleinen Mengen und immer abgestimmt auf die jeweilige Jahreszeit. So entsteht eine besondere Vielfalt, die den Geschmack der Saison auf den Teller bringt.
Mit Leidenschaft gemacht: Meine Philosophie
Hinter der FRITZEREI stehe ich - Melanie Fritz - mit Herzblut, Kreativität und einem feinen Gespür für gute Lebensmittel. Meine Idee: Aus regionalen Zutaten ehrliche Produkte zu machen, die den Alltag bereichern und zugleich etwas Besonderes sind. Für mich bedeutet das, Tradition und Innovation zu verbinden – und dabei immer authentisch zu bleiben.
Im Glas
Glas-Schätze aus der fritzerei
Feine Senfe, Pestos, Chutneys & Marmeladen – handgemacht, saisonal und voller Geschmack.
Kaffeehaus
Der Traum Kaffeehaus
Mein Herzensprojekt für die Zukunft. Ein Ort zum Genießen und Verweilen entsteht in Gedanken bereits.
Kochkurse
Kochkurse im kleinen Rahmen
Schon jetzt gebe ich Einblicke in meine Küche – mit persönlichen Workshops für Genießer.
Ehrliche Zutaten aus dem Mühlviertel und der Region
Die Basis aller Köstlichkeiten sind die besten Zutaten aus der Region. Obst, Gemüse und Kräuter kommen, wann immer möglich, von heimischen Betrieben, aus kleinen Gärten oder von Feldern in der Umgebung. So bleibt der Geschmack nicht nur frisch und unverfälscht – er erzählt auch immer ein Stück vom Mühlviertel, wo die FRITZEREI zuhause ist.
Das macht die FRITZEREI besonders
Handgemacht mit Herz
Kleine Mengen, große Sorgfalt: Jedes Glas trägt die persönliche Handschrift von Melanie Fritz.
Regional & saisonal
Meine Produkte entstehen mit Zutaten aus der Region – frisch, ehrlich und im Einklang mit den Jahreszeiten.
Verwurzelt im Mühlviertel
Die FRITZEREI verbindet Genuss mit Heimatliebe – und macht regionale Vielfalt erlebbar.